ミネラルたっぷり簡単レシピ！「サツマイモの生チョコ風」
甘さ控えめ！体に良いお菓子なのでお子様のおやつにも最適です
埼玉県さいたま市大宮の漢方相談専門!いわい薬局です!
２月はコロナ自粛と雪の予報が続き、自宅で過ごす時間が長かったように思います。
折角なのでお休みを有効活用！ということで、子供たちと一緒に“お菓子作り”に挑戦してみました(^_-)-☆
今回作ってみたのは昨年ご縁のあった食養アドバイザー：国光先生に教えていただいた、ミネラルたっぷり！「サツマイモの生チョコ風」
体にも良いレシピなので、お子様のおやつにもおススメです。甘さは自由に調節できるので、ダイエット中の奥さまや彼女さんへのホワイトデーにもいかがでしょうか？(^^)/
今回はサツマイモを蒸かすところから作りましたが、最近はスーパーでも焼き芋が売っていますので、うまく活用すればあっという間に完成します。
特に材料のクルミ、アーモンド、レーズン、砂糖やミルクを混ぜていない純ココアはミネラル補給に有効な食材。
（アーモンドプードルは生のアーモンドを使っています。少量ならば問題ありませんが、生のナッツ類には酵素抑制物質が含まれ、一度に沢山食べると消化不良を起こすことがあるそうです。心配な場合は軽く炒ってから使うとより安心）
オリーブオイルは良質な脂質が補えます。日頃から積極的に取り入れたいですね。
★純ココアは、マグネシウムや鉄、銅などを含む優秀なミネラル食材です。サツマイモのようなビタミン C タップリ食材と一緒に摂るとさらに吸収率がアップします。
【材料】
サツマイモ（中１本）Ａ：アーモンドプードル（２０g）、純ココア（３g）アーモンドミルク（大さじ１）、オリーブオイル（小さじ１）、刻んだ生クルミ（２０g）、レーズン（１０g）はちみつ（適量 甘みは、メープルシロップ、甘酒などお好みで）
【作り方】
① サツマイモを蒸かして皮をむきつぶす（多少皮つきでも OK）
② ①にＡの材料を混ぜ合わせる（その他ドライフルールなどお好みで加えても良いですね）
③ ②を丸めて仕上げに純ココアを軽くまぶす
個人的には生チョコ…と言うよりは洋風栗きんとん？のように感じましたが( *´艸｀)子供たちにも「うまい！」と好評でした(^^)/
ということで…やはり“自然の甘み、無添加”の安心感は大切ですね！また別のものにも挑戦したいと思います。
皆様もおススメの簡単レシピがあれば、是非教えてください(‘◇’)ゞ
埼玉県さいたま市大宮の漢方相談専門!いわい薬局です!
２月はコロナ自粛と雪の予報が続き、自宅で過ごす時間が長かったように思います。
折角なのでお休みを有効活用！ということで、子供たちと一緒に“お菓子作り”に挑戦してみました(^_-)-☆
今回作ってみたのは昨年ご縁のあった食養アドバイザー：国光先生に教えていただいた、ミネラルたっぷり！「サツマイモの生チョコ風」
体にも良いレシピなので、お子様のおやつにもおススメです。甘さは自由に調節できるので、ダイエット中の奥さまや彼女さんへのホワイトデーにもいかがでしょうか？(^^)/
今回はサツマイモを蒸かすところから作りましたが、最近はスーパーでも焼き芋が売っていますので、うまく活用すればあっという間に完成します。
特に材料のクルミ、アーモンド、レーズン、砂糖やミルクを混ぜていない純ココアはミネラル補給に有効な食材。
（アーモンドプードルは生のアーモンドを使っています。少量ならば問題ありませんが、生のナッツ類には酵素抑制物質が含まれ、一度に沢山食べると消化不良を起こすことがあるそうです。心配な場合は軽く炒ってから使うとより安心）
オリーブオイルは良質な脂質が補えます。日頃から積極的に取り入れたいですね。
★純ココアは、マグネシウムや鉄、銅などを含む優秀なミネラル食材です。サツマイモのようなビタミン C タップリ食材と一緒に摂るとさらに吸収率がアップします。
【材料】
サツマイモ（中１本）Ａ：アーモンドプードル（２０g）、純ココア（３g）アーモンドミルク（大さじ１）、オリーブオイル（小さじ１）、刻んだ生クルミ（２０g）、レーズン（１０g）はちみつ（適量 甘みは、メープルシロップ、甘酒などお好みで）
【作り方】
① サツマイモを蒸かして皮をむきつぶす（多少皮つきでも OK）
② ①にＡの材料を混ぜ合わせる（その他ドライフルールなどお好みで加えても良いですね）
③ ②を丸めて仕上げに純ココアを軽くまぶす
個人的には生チョコ…と言うよりは洋風栗きんとん？のように感じましたが( *´艸｀)子供たちにも「うまい！」と好評でした(^^)/
ということで…やはり“自然の甘み、無添加”の安心感は大切ですね！また別のものにも挑戦したいと思います。
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① サツマイモを蒸かして皮をむきつぶす（多少皮つきでも OK）
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② ①にＡの材料を混ぜ合わせる（その他ドライフルールなどお好みで加えても良いですね）
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③ ②を丸めて仕上げに純ココアを軽くまぶす
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①
②
③
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当店では、不妊・精神疾患・各種痛み・皮膚病・ダイエット・癌など…様々な漢方相談を承っております。ご予約・ご質問・お薬のご注文は当店までお問い合わせ下さい！
【お電話でのお問い合わせ】
TEL: 0120-624-101
営業時間：10:00～20:00
営業日：火曜～土曜（日曜・月曜・祝日はお休み）
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【LINEでのお問い合わせ】下記URLから友達登録をしてください(^_-)-☆
https://lin.ee/aqPdXP1
★駐車場有り★
★各種クレジットカード・電子マネーもご利用頂けます
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